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南昌世茂广场起火追踪:西江月餐厅停业整顿 系厨师爆炒引发
2017-11-16 17:20:29    来源:中国江西网
编辑:肖文忠    作者:邓丹、涂文华
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此前报道:南昌红谷滩世茂广场起火 浓烟滚滚(图)

世茂广场西江月餐厅

  中国江西网讯 记者邓丹涂文华报道:11月15日下午,中国江西网记者接到网友爆料,称南昌红谷滩世茂广场起火,浓烟滚滚。

  当日15时30分左右,记者赶到现场,火情已被扑灭,两部消防车辆以及消防官兵正收拾装备,准备返程。随后,中国江西网记者从消防部门了解到,大约15时10分左右接到报警,称世茂广场西江月餐厅油烟管道冒烟起火,2分钟后被自动喷淋浇灭,消防官兵及时赶到现场处理,15时30分左右,烟气已完全被浇灭。

  为此,中国江西网记者来到位于世茂广场5楼的西江月餐厅,看到餐厅内已关停所有用电设备,员工均在门外等待善后处理安排。随后,中国江西网记者在该餐厅负责人徐先生的带领下进入后厨,看到地面散落放置着两个已被使用的灭火器和部分食材,地面有部分积水情况,现场除一处锅灶周边有焦黑的情况,其余部位没有明显燃烧痕迹。

  据徐先生介绍,当日15时许,后厨正准备员工餐,其中有一口炒锅,师傅正在爆炒,可能是当时油温过高,锅内着火,师傅没来得及处理,致使灶台起火。“当时,餐厅内火势并不大,但浓烟滚滚,员工纷纷采取自救,并随即拨打报警电话。”徐先生说,并没想排烟管道外烟气会那么大,造成的损失不大,以后会多加强管理,防范火情的再次发生。

  当日,中国江西网记者从南昌市消防部门获悉,现场无人员伤亡,将对该事件进行调查处理,并责令西江月餐厅停业整顿。

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