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【信州区宣传月】不甘贫困立志脱贫 上饶这对夫妻开菜馆奔小康
2019-01-31 15:56:37    来源:中国江西网-上饶头条
编辑:冯训太    作者:许佳慧
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  中国江西网上饶讯 记者许佳慧报道:1月26日中午1时,正值午饭时间,上饶市灵溪街道站前大道绿苑小区附近的“小杨菜馆”,前来就餐的客人络绎不绝,生意十分红火。杨飞正在厨房里忙着炒菜,妻子在外头招呼客人,两人自信、热情的笑容,透露着对新生活的向往。

小杨菜馆

小杨菜馆

  老弱病残负担重 立志脱掉贫困帽

  曾经,贫困与杨飞相伴,他原本是上饶市信州区灵溪镇日升村的贫困户。母亲自小残疾,右边身体失去知觉,丧失劳动能力;父亲患有慢性病症,身体不好,只能打打零工;一双年幼的儿女,由妻子照料,正在花钱的时候。家里所有的经济来源基本靠在外学厨的杨飞,每个月两千余元的工资,成了全家的“希望”。除了要照料家里的老老少少,杨飞还要帮衬妹妹一家五口。先天聋哑的妹妹虽已出嫁,但却因夫家较为偏远,不方便丈夫外出打工,便带着三个孩子和丈夫一起住在娘家。“妹妹也可怜,妹夫又视力不好,一个月也挣不了什么钱,我们也是能帮一帮算一把,”家里多了五张嘴巴,杨飞身上的担子更重了。

杨飞正在准备食材

杨飞正在准备食材

  2014年杨飞一家被纳入精准扶贫对象。在挂点帮扶单位上饶市审计局的帮扶下,杨飞父亲顺利办理了慢性病证,一定程度减轻了家庭的负担。“原本我们村是贫困村,来村里相亲的姑娘看到‘贫困村’这三个字都被吓跑了,”对于“贫困村”、“贫困户”这几个字,杨飞有自己的想法:“看着家里贴的精准扶贫的资料,我自己都不好意思。”杨飞深知要脱贫不能光靠政府,更要靠自己勤劳自己奋斗。

  “一定要脱贫”,杨飞将摘帽的信念落实到工作生活中,也感染了家里的老老少少。父亲鼓足干劲,打零工补贴家用,妻子也外出打工,当服务员挣钱,一家人都立志甩掉“贫苦户”的帽子。在一家人的共同努力下,2016年杨飞一家正式脱贫,但日子还是过的紧巴巴的。

  不畏艰辛勇追梦 开办夫妻档餐馆

  在外从事厨师多年,其实杨飞心里一直有一个梦想:回到老家,开一家夫妻档小餐馆,用自己的烹饪的美味,拴住客人的胃留住客人的心,带领家人一同奔小康。梦想虽好,但没有创业基金,一切都是空谈,杨飞也只能和原来一样替别人打工。2017年,杨飞辞去浙江的工作,回到老家。帮扶干部周锋在一次交谈中得知他想开一家餐馆,便为其申请了5000元创业补助,鼓励他勇于自主创业。在政府和亲戚朋友的帮助下,杨飞的“小杨菜馆”于2018年4月开张。

客人走后 杨飞妻子在打扫卫生

  菜馆就在上饶市第二十小学对面,来吃饭的学生肯定少不了,杨飞原以为选了个好位置。“开业那几天,生意真是惨淡,那时候才知道学生大部分都回家吃饭的。”杨飞和记者说道:“幸好这附近有几个工地,学生没来,工人倒是来了。”没客人,杨飞两夫妻发愁;来客多,杨飞两夫妻又发慌。原来在外打工,杨飞只要管好手中的勺子和菜,妻子只要服务好客人便可,现在两人又要当厨师、配菜员、服务员、收银员、洗碗阿姨,身兼数职,忙得一塌糊涂,经常顾了这桌忘了那桌。好在两人头脑灵活、手脚麻利,很快就适应了夫妻档餐馆的经营模式。菜品美味、菜价实惠、服务周到,“小杨菜馆”生意一天比一天好,杨飞一家的日子也越来越好。

    年关又至,年味渐浓。如今,杨飞对未来寄予了更多期待:希望菜馆的生意越来越好,希望爸妈身体健康,希望孩子们学习进步……杨飞指着餐馆门口来来往往的车辆告诉记者:“再买一辆小车,载着爸妈孩子一起出去玩,相信以后会实现的。”

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