中国江西网上饶讯 记者刘娟报道：“老板，来两碗炒粉……”。谈起上饶的饮食文化，就不能不说炒粉了，它是所有离乡的游子心心念念的美味之一。

炒粉

　　“毕业之后在上海工作，饮食习惯各有不同，朋友圈有人回家，总是会发炒粉，每每这个时候，只能拿出过年回家拍的照片望梅止渴了。”陆女士表示，不离家不知道原来会这样思念家里的味道，现在想吃炒粉了，就让亲戚寄些粉干来，以解“相思之苦”。

　　在福建工作的徐先生告诉记者：“每年回家，我第一件事便是吃一碗炒粉，重温家乡久违的味道。”他表示，在外工作，最牵挂家中的父母，除了父母，家乡的味道也是他日思夜想的，“家中的那碗炒粉……哎，一出去就又吃不到了。”

　　一碗炒粉不仅仅是吃食，它更是游子对家乡的思念。