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首届“江西米粉文化节”暨第三届“上饶炒粉文化节”新闻发布会举行
2019-09-29 11:26:00    来源:中国江西网
编辑:肖文忠    作者:佚名
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  中国江西网/上饶头条客户端讯 为更好地挖掘江西美食的文化底蕴,更好地讲述“上饶炒粉”故事,9月28日,首届“江西米粉文化节”暨第三届“上饶炒粉文化节”新闻发布会在上饶举行。

  “如今,吃上饶炒粉已经成为上饶人的一种习惯,更是上饶人民招待远方客人的一份热情。”据了解,本次“江西米粉文化节”暨第三届“上饶炒粉文化节”的启动仪式后,将于10月12日和13日陆续举行两场预赛。10月19号上午将在上饶县旭日广场举办江西米粉展销和巡展,并邀请来自江西省和北京、广西、湖南等省、市的米粉产业的嘉宾和上饶市各县的个协参加。当天下午还将举行第三届“上饶炒粉”决赛和颁奖。

  据不完全统计,江西米粉年产量约140万吨,产值约90亿元;年出口量约6.5万吨(海关数据),占全国出口总量60%多,南昌人一天就要吃掉100吨鲜湿米粉,而全省每日鲜米粉消费量在1000—1200吨,年产值达20亿元。

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