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广丰土特产--十都纸
大江网·上饶频道   2013-12-12 09:45
十都土纸制作---淹料


十都土纸制作---捞浆抄纸

  中国江西网(大江网)讯:土纸是广丰的著名特产,包括连史、毛边、大表、小表等书印文化用纸;雨伞、鞭炮生产用绵纸;包装、卫生等日常生活用纸;黄表、花尖等焚烧用纸。其中:文化纸和绵纸具有纸质柔、弹性好、吸水强、色质白、防虫蛀、不易变色等特色。

  广丰土纸,尤以十都纸最为有名。坊间流传:十都纸、五都伞、杉溪小娘(闺女)不用拣。(注:旧时杉溪多富户,“不用拣”指娶媳妇时家庭条件不用考虑),其声誉可见一斑。

  广丰生产土纸有悠久的历史,泰定元年(公元1324年),十都就已开始生产连史纸了,产品远销湖北、浙江、福建、上海以及南洋马来西亚、菲律宾等地。康乾盛世时,十都造纸业达到高峰时,三十六条“坑门”(两座山中间的山夹子称为坑门),每条“坑门”都有三家做纸的纸槽,十都共有一百零八家纸槽。

  土纸生产全靠手工操作,有十几道工序,砍料、破料、腌料、洗料、踩料、入槽、抄纸……每道工序都十分讲究。每年立夏时节在山上砍下一月龄的毛竹,把毛竹砍成1.5米左右的长度后,削去青皮,对开6到8片打去竹节,放入石灰水腌塘中浸泡腌制3个月,再放入清水池塘中浸泡一个月,便成了做纸的笋料。做纸当天,把浸得烂熟的笋料从池塘中取出,放在纸棚内经踩塘工反复踩烂入槽,加入适量的太青叶胶水。笋料在木槽内经充分搅拌变成细嫩的纸浆,靠一块“网板”捞出了一张张湿软软,宽约30厘米、长约一米的纸浆张来。待纸坯的纸张数达到1800张时,就把纸坯的水分榨干,这时一个纸坯就变成了一块结结实实的纸饼。开纸也是一桩细活,开纸工要从结结实实的纸饼中把1800张纸一张张地揭开来,好的开纸工能做到一张不烂,而且连一个纸角也不会缺。再经过焙纸、理纸、旱榨、包扎等工序,一叠整齐的竹纸就制成了。打包时30张为一刀(叠),60刀为一担。

  “十都纸”的传说

  很久很久以前,十都古村还没有“十都纸”这一说。

  相传有一天,为避战乱从浦城的铁家(音译)走出了沈氏叔侄俩外带一只猎狗,当他们翻山越岭走到了六石岩底一处叫龙门坑的地方时,猎狗狂吠不已,怎么都赶不走。叔侄俩认为此地应是福地,便问猎狗:我们是否该在此地开族定居,问完后猎狗居然点了三下头,于是叔侄俩便在此定居。

  叔侄俩着手开田劈地时,偶然发现一低哇处竟有满满一池天然腌料(嫩竹用石灰浸泡后称为料,造纸前必经的一道工序),叔侄俩凭借略懂一点的造纸技术便在此地打造原始的手工造纸作坊,生产出十都第一批迷信纸,有偿供给十都本地祭祀开销,一时生意兴隆,沈氏叔侄便在此安居乐业。

  当时,十都三十六条坑门里本就盛产毛竹,十都、六石岩当地的人们见可以利用嫩竹腌料以造纸,纷纷过来学习,沈氏叔侄也不吝赐教。后来发展到三十六条坑门每条坑门都有三家造纸的手工作坊,总共一百零八家造纸手工作坊。自此,“十都纸”盛极一时。

  聪明的十都人将"十都纸"远销杭州、上海,甚至漂洋过海到马来西亚、菲律宾等南洋国家,王集贤就是其中的杰出代表。于是就有了"十都纸、五都伞、杉溪小娘不用拣"、"十都王集贤贩纸造大屋"、"集贤的大屋、良诚的堂门"等老百姓口口相传的"俗语(老古曰)"。

  来源: 大江网专稿
  编辑: 潘丹丹
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