大江网/大江新闻客户端讯 通讯员贺弛宇报道：市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。夜幕降临后，灯火璀璨中，夜宵、夜市、夜演、夜娱等纷纷登场，在丰富市民夜间生活的同时，也刺激了“夜经济”的发展，为信州区带来新的经济增长动能。

　　一碗夜宵，餐饮消费新“黄金时段”

　　夜宵，并非晚餐的延续，通常过了晚上7点，来来往往的食客方才活跃在各个街区，开启属于味蕾的狂欢。

　　每到傍晚，万力时代广场A馆负一楼人头攒动、灯火通明，比白天更热闹，空气中弥漫着各种食物的香味。有些店铺外排着长队，顾客边等边啃着串儿，有些食客则围坐在就餐区的桌凳边，边吃夜宵边谈天说地。

　　不宽的美食长廊一入夜便人声鼎沸。缘去来灯盏粿门店前的人流似乎没有断过，肉圆粿、灯盏粿作为上饶的特色小吃，不仅本地人对它情有独钟，外地人也赞不绝口。“肉圆粿吃起来是肉和糯米的结合，灯盏粿里有辣味的黄豆芽，浇上去的醋真是点睛之笔。”小妮从宁波第一次来上饶，2.5元一个的粿满足了她对美味的期待。

　　一份冰沙打底，淋一层红糖红豆汤，依次铺上芋圆、蜜豆、红薯、芋头和冰激凌球，最后撒上奶油。“冰爽又不甜腻，老板每次打上满满一大碗分量很足。”芋观园在白鱼赤乌集市的角落头，但每天客人络绎不绝。上饶米粉、铅山灯盏粿、陕西凉皮、过桥米线……在浓郁的烟火气里，精巧的饮品铺和甜品店散落其中，以“健康、粗粮、低脂”为饮食文化，往升腾的火热的烟雾里注入了一丝清凉。“平日每天能做一百多杯，大家的消费理念和层次不同，但都能在白鱼赤乌找到适合自己的一款美味。”鲜榨果汁店的张阿姨边削水果边说。

　　白鱼赤乌美食集市是上饶首个时尚集市，集全国特色小吃、饶城传统小食、传统手工艺以及潮流DIY于一体的本土特色民俗集散地。它分设恒基店和万力店，其中万力时代集市面积6000多平方米，汇集了100多家餐饮商铺，包含了200多个不同的美食品种。“大部分店铺在白鱼赤乌刚开张时就在了，每天上午九点开门营业，晚上九点半停止营业，周五和周六例外到晚十点关门。六年的时间里，白鱼赤乌成了信州区人夜晚首选的美食集市。”商场相关负责人介绍。

　　一个摊位，激活新型消费业态

　　傍晚时分，云碧峰森林公园下的夜摊街道也渐渐热闹起来。举目望去，摊位虽多，却杂而不乱，按照城管划定的指定区域有序摆放，各色商品琳琅满目。

　　3元一斤的花生，肥厚滑溜的茄子，自家酿制的蜂蜜……“傍晚刚摘的冬瓜，便宜新鲜，这儿有板凳坐坐坐。”黄大婶每天晚上骑着电动车把家里菜园的蔬果拉过来卖，傍晚的蔬菜叶子总是水灵灵的。

　　六月初，信州区按照“规定区域、规定时段、规定业态、规范管理”的要求，设置了4个中心城区流动摊贩(临时)疏导点，经营业态涵盖夜排档、小百货、修旧摊、蔬菜瓜果等。在云碧峰森林公园(临时)疏导点，流动摊位范围东至森林公园主入口东边，南至森林公园山体、西至森林公园主入口中段、北至东岳路，长度约35米，宽度约11米，共约60个摊位，每日6:00-8:30，17:00—21:00开放。“吃完晚饭出来散步想买点农家自种的新鲜蔬菜水果，这个夜摊解决了上班族白天没空买菜的烦忧，还能买到当天刚摘的蔬菜。”王大叔是这里夜摊的常客了。

　　“设置流动摊贩(临时)疏导点，既划行归市、疏堵结合、引摊入市，又增添城市烟火气、提升夜市经济，在不影响交通、安全、市容、环境和不打扰市民日常生活的前提下，引导流动摊贩进入规定区域有序规范经营，保障城市环境卫生的同时满足市民生活需求。”区城管局相关负责人介绍。

　　一个舞台，普通人的闪光时刻

　　炫目的光影、有空间感的音响、热情洋溢的观众、只增不减的直播间流量……但与其他舞台不同，这里没有繁复的服饰、臻美的妆容、精致的包装，表演者们以草根的形象、接地气的表达方式在五哥百姓大舞台上绽放自己的高光时刻。

　　五哥百姓大舞台的创始人五哥曾是一名职业小品演员，在漫长的演艺生涯中，五哥发现“高手”在民间，也发觉很多“草根艺人”没有展示才华的机会和舞台。他觉得“百姓大舞台”是一个可以容纳并承载民间通俗艺术的空间。

　　2023年4月，五哥成立了一个20多人的公司团队，打造了面向全国的抖音直播平台——“五哥大舞台，有才你就来”，并和抖音官方直播平台联合推出“五哥大舞台才艺大比拼年度冠军赛”，赛程期限6个月(即2023.8.2——2024.1.30)。赛事每周一至周六在抖音直播间参与选拔的选手，每日前三名进入周赛，周赛前三名进入月赛，月赛前三名进入总决赛。比赛以直播间助力人数为评比标准，分别评出参赛选手中的冠、亚、季军，并予以丰厚奖金。

　　“报名的基本是名不见经传的草根素人，每天晚上九点多直播结束后，我们让报名的选手进行舞台试演，从中选出十名选手参加第二天的比赛。”五哥说。在五哥百姓大舞台上，各行各业的人都留下了自己的身影，大学生、舞蹈老师、建筑工人、家庭主妇……舞台也是民间通俗艺术的“大杂烩”，唱歌、戏曲、串烧不一而足，“筛选的标准不一定要求专业，有现场感染力也可以让他上舞台，最重要的是用心、真实地表达。”

　　在百姓大舞台上，乡音俚语打开了声线，抛眉弄眼点燃了情节，表演者与观众暂时圈占出一个全新结界。也许，他们并不是一定要个舞台，也不期望掌声与喝彩，而是希望有个庄重的形式，让心底的一念一唱，都能留在属于自己的这一刻。