“粉色的年糕好特别啊,外观上非常有诱惑力,很有少女心。最重要的是它的口感超级棒,QQ弹弹,又带着一丝柚子的清香,很好吃!”美食品鉴员佳婷在品尝了马家柚年糕后连连称赞。
粉粉的年糕切成薄片,佐以肉丝翻炒,点缀几片青菜,端上来一碗油光锃亮的绵软小巧,夹起一片送进嘴里,糯里带着韧劲,让人回味无穷——这款“柚见年糕”一经面世,便好评不断。
“柚见年糕”精选优质大禾米以及广丰马家柚果肉、果汁为原料,配料干净健康。精心研制的配方,使年糕兼具柚子的清香与大禾米的香软,吃进口中不黏不腻、柔软爽滑、韧性可口,而且久煮不糊,食用方便,咸甜均可,蒸、炒、烤、煮皆宜。
在天气渐凉的秋日里,吃一碗热乎乎的马家柚年糕,让人从舌尖一直暖到胃里,同时心里也得到了极大的满足。
“马家柚年糕的成功研发使得我们对马家柚果汁的利用率又上升了一个台阶,开始量产后对柚果的需求量会很大,这就代表了我们可以进一步为果农‘兜底’。”江西丹柚供应链管理有限公司总经理徐闻介绍道,“这款‘柚见年糕’刚研发成功就接到了全国各地经销商的订单,目前处于备货量产中,我们准备在今年的马家柚采摘季到来时,和马家柚同步上市,届时欢迎各位市民朋友来品鉴选购。”
马家柚浑身是宝,近年来,广丰区坚持“科技赋能”,运用先进技术对马家柚进行精深加工,成功实现了马家柚从鲜果到产品化的转变,从果肉到柚子皮全利用,并开发出果脯、果汁、果酱、精油等系列产品,推动了马家柚产业的多元化发展,助力农民增收致富,为农业发展源源不断注入新的活力。(姚雅云)
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